原料

材料A：高湯100cc，醬油20cc，醋30cc，味醂20cc 材料B：蘿蔔泥20公克，蔥花10公克，七味粉適量

步驟

1、將材料A煮開，待冷卻後加入材料B混合均勻即可。 2、用途：可做為油炸物之沾醬，或生蚝、薄片生牛肉、腥味重的新鮮生魚片之醬汁使用。