這樣搭配很好吃--鹹蛋黃焗蝦

原料

蝦: 15隻, 鹹蛋黃: 適量5個左右, 胡椒粉: 1茶勺, 料酒: 1湯勺, 鹽: 1茶勺, 蒜片: 適量

步驟

1大蝦洗凈,開背去蝦線,然後用料酒,鹽,胡椒粉腌制30分鐘以上,鹹蛋黃放鍋中蒸熟搗碎備用

2鍋中放油燒8成熱,放入大蝦炸至金黃色撈出控油備用

3鍋中留底油,放入鹹蛋黃,蒜片,炒起沫,然後放入炸好的大蝦,翻炒一下即可出鍋

4成品圖


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