橄欖菜肉鬆年糕

原料

年糕: 2根, 橄欖菜: 適量, 蛋皮: 適量, 水: 適量, 蔥末: 適量, 橄欖油: 適量

步驟

1年糕切片,蛋皮切絲備用

2用適量的橄欖油把年糕兩面煎一下

3加入適量的橄欖菜和少量的水拌勻,蓋上鍋蓋悶一小會

4加入蛋皮、肉鬆拌勻

5撒上蔥花開吃

小技巧

喜歡吃爛點的,可以多加點水煮一會 橄欖菜一定不能放多,不然鹹得進不了嘴


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