三華李: ， 蒜蓉辣椒醬: 不能用別的
1將三華李洗凈，用廚房紙擦乾。
2把三華李放砧板上，用菜刀拍扁！（記得戴圍裙～別問我為什麼叮囑這個～）
3三華李放碗里，擠入蒜蓉辣椒醬撈均勻～
4放冰箱裡冰一下再吃更好～但三華李自己會出水～
1、用成熟的三華李製作更好，也就是果肉深紅色的，我這裡用的就是同事送的茂名那邊的三華李，品質很高吖～ 2、必須用蒜蓉辣椒醬！什麼牌子都行！如果實在是沒有，可以用泰式甜辣醬+泰式辣椒醬混合使用代替！絕對不能選什麼老乾媽，桂林辣椒醬等等的來代替～ 3、橫欄那家店還加入了芒果跟菠蘿進去～大家有的話也可以嘗試下～