糯米粉: 500g， 草頭(菠菜): 100g， 豆沙: 200g， 水: 少許(用於打蔬菜汁)， 綿白糖: 少許(這次沒放)
1蔬菜用開水汆燙後用攪拌機放少許水打成汁待用。
2取平底鍋放入蔬菜汁燒開後，加入少許糯米粉，做熟面種(後麵包的時候麵糰會很柔軟光滑)
3在放入剩餘糯米粉。慢慢揉勻，分成小擠子(與平時做湯圓一樣)
4包入豆沙餡收口
5青團底部墊油紙(白菜也可以)開水鍋蒸10分鐘就可以了
注意蒸的時間不易過長，會塌的，就不好看了！