牛肉餡: 500克， 醬油: 15克， 黑胡椒粉: 5克， 糖: 5克， 鹽: 2克， 蜂蜜: 10克， 生粉: 適量， 芝麻: 15克
1新鮮的牛肉洗凈後剁成餡；
2所有輔料裝入容器中調成汁；
3將汁注入牛肉餡中；
4用筷子順時針將肉餡與汁勻，放入冰箱冰鮮2小時；
5將肉餡取出後鋪在保鮮膜中間，用擀麵杖將其擀成薄片；
6將電餅鐺的上下加熱盤180度平放展開，接通電餅鐺按「烤肉」功能；
7肉餅放進上加熱盤中，因有導油槽，快速鎖住水分不流失。
1、肉餡最好用絞肉機絞，越細越好； 2、電餅鐺型號：MC-JCN30A