蝦: ， 蒜蓉: ， 紅椒: ， 奶酪:
1蝦收拾乾淨後，把頭切掉
2從蝦背切開，蝦線去掉，用廚房紙把水分儘量吸干
3裝進樂扣樂扣格拉斯碗里，主婦因為伴了紅椒蒜蓉料，所以剩下的一點紅椒正好放在當中，把蝦尾固定住
4蒜蓉和紅椒切成細細的茸，拌好
5蝦先放入烤箱，180度，5分鐘左右，蝦稍稍變色拿出來
6加上拌好的蒜蓉料，放上奶酪絲
7再進烤箱，180度，10分鐘左右，奶酪絲融化即可出爐裝盤