蝦: 5隻， 蒜蓉: 3-4瓣， 生抽: 少量， 鹽: 少量， 料酒: 少量， 油: 少量
1將大蝦去蝦線，中間切開放碟子備用
2蒜蓉剁碎碎，將放進去蝦裡面，少許醬油少許料酒，少許鹽
3開火，沸騰，放蝦。視蝦大小蒸4-5分鐘，中火
儘量別把蝦線剪斷