原料

鴨腎2隻，冬瓜1斤，瑤柱少許，姜1片，鹽適量

步驟

1.鴨腎洗凈切片；瑤柱用清水浸軟；冬瓜洗凈切塊。 2.將鴨腎、瑤柱、冬瓜、薑片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。 3.加入適量鹽調味即可。