蝦仁培根炒年糕

原料

活蝦: 10隻, 年糕: 3條, 青菜: 一顆, 培根: 5片, 香菇: 5朵, 油、鹽: 少量

步驟

1處理食材:活蝦取蝦頭;剔除蝦線取蝦仁;培根、青菜、年糕、香菇切塊。

2炸蝦油:熱油下蝦頭,炸至紅油。撈出蝦頭丟棄。

3炒年糕:炸培根、蝦仁,下年糕、香菇、青菜、少許鹽。搞定


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