#西班牙#短面

原料

短面: 半包, 大蒜: 一粒, 洋蔥: 一棵, 鮮新番茄: 一個, 罐頭番茄: 半盒, 雞湯: 半盒多, 鹽: 兩大勺, 油: 多一點

步驟

1將大蒜,洋蔥,番茄,清洗乾淨,切小塊備用

2再把大蒜洋蔥番茄,番茄醬,雞湯一起倒入攪拌機里攪碎

3鍋里倒入油(需要西班牙那種平底鍋才可以讓全部麵條受熱均勻)燒熱,放入短面一直翻動,直到麵條變成粽色,然後倒入攪拌好的湯汁,再翻動幾下,倒入鹽,翻動均勻後,小火慢燉15分鐘左右,中間要多翻動幾下,怕粘鍋

小技巧

有罐頭番茄其實鮮新番茄不用也可以,不那麼喜歡酸的朋友雞湯多放點,番茄醬少放點就可以了,燉的時候可以加入自己喜歡的海鮮一起,最後也可以加入點芝士裝飾


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