原料

冬瓜300克，鹹蛋1個，姜，油，料酒，鹽

步驟

1.冬瓜去皮切塊、姜切片。 2.冬瓜下鍋加少許料酒爆炒片刻後加水煮開後改小火煮至軟身後倒入鹹蛋煮幾分鐘後加少許鹽調味即可。