黃瓜: 1根， 蒜: 2小個， 小米辣: 2根， 生抽: ， 香油: ， 香醋: ， 辣椒面: ， 糖: ， 鹽:
1黃瓜洗凈切塊，用刀面拍扁
2蒜切末，小米辣切圈
3製作辣椒油：蒜末，辣椒圈及兩勺辣椒麵放入一小碗。油燒熱後淋入小碗。 （伴隨滋滋的美妙聲飄來香香的辣椒油味兒）
4製作調味料：生抽2湯匙、香油2湯匙、辣椒油2湯匙、香醋1小勺、糖適量、鹽適量入碗攪拌均勻
5拍扁的黃瓜裝盤，倒入以上調味料拌勻後靜置十多分鐘即可 （黃瓜自己會出水，最後碗里全是香香的湯汁淹沒黃瓜，非常入味好吃）