蔥拌豆腐

原料

豆腐: , 蔥花: , 姜蒜: , 鹽,黑胡椒,涼拌汁:

步驟

1水燒開豆腐汆一到兩分鐘

2撈起豆腐過冷水

3撒上鹽,黑胡椒,涼拌汁,多多的蔥花

4鍋里油熱放蔥白,蒜蓉,姜爆香

5熱油倒入豆腐拌拌即可

小技巧

豆腐選嫩嫩的,越嫩越好,小蔥拌豆腐,一清二白。


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