三文魚頭方便麵湯

原料

三文魚頭: 一隻, 方便麵調料: 按自己喜好, 生薑: 兩三片, 料酒: 適量, 鹽: 適量

步驟

1泡一包自己喜歡的泡麵,把面吃掉。或者只用方便麵調料包也行。我用的是海鮮味道的方便麵,好像是一個韓國的牌子,稍稍有一點辣味。

2三文魚頭去腮去鱗,放到料鍋里一起文火煮,加入薑片,料酒,鹽。鹽不用加太多,因為已經有方便麵調料了。

3煮大概一個小時就差不多了,我還放了點乾的蛤蜊肉提鮮~


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