原料
白菜: 300g， 青椒: 1個， 紅椒: 40g， 花椒粒: 適量， 澱粉: 適量， 醋: 適量， 香油: 適量， 鹽: 適量
步驟
11.提前將原料準備好
22.紅椒切成滾刀塊，青椒切成斜片待用
33.鍋內倒油燒熱至5成，下入花椒粒炒香
44.將洗凈的白菜撕成片狀，和青椒、紅椒塊一起下入鍋中大火翻炒
54.將洗凈的白菜撕成片狀，和青椒、紅椒塊一起下入鍋中大火翻炒
小技巧
1.白菜買回家用蔬菜清洗劑或者小蘇打浸泡清洗乾淨 2.醋溜白菜最好用大火快速翻炒，如果火太小，白菜容易出水，成菜口感變差
