原料

排骨: 一根， 胡蘿蔔: 一根， 香菇: 若干， 生抽: 少許， 耗油: 少許， 砂糖: 少許， 蔥姜蒜: 少許

步驟

1胡蘿蔔 香菇切丁備用，排骨煮沸去血性

2排骨加生抽 薑絲腌制20分鐘

3油鍋加蔥姜蒜炒香，加砂糖，排骨，生抽翻炒

4加胡蘿蔔 香菇繼續翻炒

5洗好米加入炒好的排骨，加水，正常煮米飯即可