酸菜油渣餡水餃

原料

酸菜: 克, 五香粉: 一小勺, 豬肉: 克, 麵粉: 克, 生抽: 若干勺, 蔥: 一根, 姜: 一塊, 醬: 適量

步驟

1油渣剁碎,圖中是沒有剁碎的

2蔥姜都切碎

3油渣和豬油鍋中融化,然後放入蔥姜碎,五香粉,再放入熱水稀釋後的大醬。

4酸菜剁碎,圖中是買的翠花酸菜,現成的絲,過了兩遍水,待切碎

5把酸菜放入炒好的料中

6如果覺得淡,可以再加點鹽。如果有豆豉,放入會更好。

7開包,後面就不介紹了!

小技巧

要用醬來調餡,比醬油香!


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