原料

芒果: 400克、， 牛奶: 90毫升、， 白砂糖: 50克、， 淡奶油: 80毫升、， 吉利丁粉、: 8克、

步驟

1芒果去皮，取果肉用攪拌機打成泥狀。(如果對大芒果過敏可以用小芒)

2將三分之二的芒果肉與鮮奶油混合。

3鍋中放細砂糖、倒入牛奶，用小火加熱至融化。(不能煮沸)

4待牛奶溫熱時倒入吉利丁粉，攪至融化。

5再加入芒果泥，拌勻。

6放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小時即可。