蘆筍培根意面

原料

意面: 100g, 培根: 2片, 蘆筍: 3個半根, 洋蔥: 適量, 番茄醬: 適量, 乾酪粉: 少許, 橄欖油: 適量

步驟

1意面下水煮6分鐘左右,水中放適量的鹽。熟了之後瀝干水,再用涼水沖一下備用。

2煮意面的同時,將培根切小片,蘆筍切小塊。

3鍋里下少許橄欖油,油熱後,下培根和洋蔥翻炒,培根出油後,下蘆筍翻炒,再加入意面和番茄醬,翻炒。等意面差不多染上紅色。再翻炒下,出鍋可食啦。

小技巧

意面煮的時候加點鹽,就已經會有點咸。然後培根也是鹹的,而番茄醬又有點甜甜鹹鹹的,所以最後炒意面的時候基本不加鹽,這樣的味道剛剛好。


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