蔥花雞蛋餅 0

原料

雞蛋: 3個， 蔥花: 適量， 麵粉: 一小碗， 水: 適量， 醬油: 適量

步驟

1準備食材

2麵粉加水至糊狀，不要稀或者濃稠

3加雞蛋液至濃稠適中

4加蔥花和醬油均勻攪拌

5可以用一勺麵糊攤成一個蛋餅

6電餅檔加熱涮油，將麵糊倒入中間慢慢攤成圓形，從液體凝固成固體用鏟子翻面煎另一面即可

7雞蛋餅的另一種做法

8平攤捲起切絲

9加胡蘿蔔絲黃瓜絲，倒入醋，醬油，香油即可（也可以用西紅柿醬攪拌來吃也是別有滋味）

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