低筋麵粉: , 豬油: , 開水: , 芝麻: , 糖: , 鹽:
1開水+糖+鹽+豬油+麵粉揉勻麵糰光滑,蓋好醒15分鐘。糖比鹽多一點。
2黑白芝麻擀麵杖擀碎加鹽備用
3擀薄餅,加芝麻鹽+油,抹勻。
4捲起餅,捏嚴實邊縫。扭轉,拍扁。擀薄。
5鑄鐵鍋烙餅,轉三轉,翻三翻。
6開吃
麵糰里加了豬油和開水,餅烙好了久放不硬。適合寶貝吃。