原料

千層餅皮：雞蛋: 2個（93克）， 低筋麵粉: 110克， 糖粉: 12克， 牛奶: 200毫升， 黃油: 15克， 餡料： 榴槤肉 （2大塊）: ， 淡奶油 200毫升: ， 糖粉 10克:

步驟

1將千層皮材料混合後過篩，得到絲滑液體。

2放6寸不沾鍋攤成薄餅。餅攤完後放冰箱冷藏半小時。

3將榴槤肉用勺子壓成泥，與打發好的淡奶油混合。

4鋪一層餅抹一層榴槤奶油泥即可。