蘿蔔絲雞蛋湯 0

原料

雞蛋: 兩個, 蘿蔔: 兩個, 鹽: 少許, 胡椒粉: 少許

步驟

1蘿蔔洗凈後,切絲

2雞蛋打散在碗中,攪拌開了

3鍋中放入蘿蔔絲加入適量的水煮開

4將雞蛋慢慢倒入鍋中,形成蛋花。加入鹽和胡椒粉起鍋

小技巧

1,蘿蔔我用的是白蘿蔔,如果用其他顏色的蘿蔔可能湯會更好看。2,雞蛋打散了,不要打不開,那樣倒入鍋中,會一片蛋黃一片蛋白的不好看。(當然這事我老公常干)3,蘿蔔的保存。如果買的蘿蔔過多,可以放在泡沫箱裡,不要放在10度以下的地方,時間長了,表面是沒事,可是卻凍壞羅。

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