原料

雞蛋: 兩個， 蘿蔔: 兩個， 鹽: 少許， 胡椒粉: 少許

步驟

1蘿蔔洗凈後，切絲

2雞蛋打散在碗中，攪拌開了

3鍋中放入蘿蔔絲加入適量的水煮開

4將雞蛋慢慢倒入鍋中，形成蛋花。加入鹽和胡椒粉起鍋

小技巧

1，蘿蔔我用的是白蘿蔔，如果用其他顏色的蘿蔔可能湯會更好看。2，雞蛋打散了，不要打不開，那樣倒入鍋中，會一片蛋黃一片蛋白的不好看。（當然這事我老公常干）3，蘿蔔的保存。如果買的蘿蔔過多，可以放在泡沫箱裡，不要放在10度以下的地方，時間長了，表面是沒事，可是卻凍壞羅。