蛋黃: 1隻， 白砂糖（加蛋黃）: 40g， 淡奶油: 120ml， 馬斯卡彭芝士: 250g
1蛋黃+白砂糖在鍋內隔水加熱，不斷攪拌不能煮沸，白砂糖完全融化，蛋黃髮白即可
2淡奶油打發至7成，不要太硬即可
3芝士攪打均勻細膩，然後和1、2混合，攪拌均勻。大功告成，裝杯即可。冷藏4-5h,開吃前撒上可可粉就好了。
做法就是按照君之的軟身版提拉米蘇，然後白砂糖減為40g.這樣口感清新而不膩。今天做了抹茶味的手指餅乾（ladyfinger），將清新優雅進行到底！