簡介

辣辣的很好吃，可以做跟白飯一起做早餐吃，湯飯，很不錯的。。超容易的做法 經常在NY吃韓國人開的北昌洞豆腐煲，回家就研究了下，其實除了豆腐之外，還可以自由發揮放其它的任何菜和蘑菇，或者也可以做牛肉的、生蚝、牛尾的。。

原料

韓國辣醬２匙（一定要正宗的韓國辣醬才可以），白菜切絲適量（大概3－5片，看你主要想做什麼主料的），金針菇適量，嫩豆腐1/3塊（NY的豆腐是19oz裝的，大概是530克左右），鹽（基本可以不放的）

步驟

１－湯鍋中放清水煮開，放入白菜絲，如果有菜幫兒就先放，葉子後面再放 ２－白菜煮到透明狀，放入１.5匙辣醬，辣醬溶解後，放入豆腐、金針菇、白菜葉 ３－開鍋２分鐘後，放雞粉（家樂的就行，我家用的也是這個牌子，雞粉的感覺有點兒像沖了水的雞湯），就OK了

小技巧

１－我用的鍋大概是８寸的湯鍋，水放不到一半的位置就可以，最好用沙鍋做，但我家總是不夠湯喝，所以改用了湯鍋； ２－這個湯煲本來應該是在上桌的時候像拌飯一樣打個生雞蛋進去的，但這個看個人喜歡，都沒問題。