簡介

天氣逐漸變熱，吃膩了冬天滋補類的濃湯，炎炎夏日來碗清淡可口的番茄豆腐湯，美味又健康喲。 番茄：美白，夏日食補型防曬霜 豆腐：低脂但含蛋白質，瘦身MM首選。

原料

豆腐1盒、番茄2個

步驟

1、番茄去皮，切塊備用； 2、豆腐切塊，冷水侵泡下衝去豆腥味； 3、炒鍋放油，入番茄翻炒幾下，加入豆腐、水，最後放點鹽。

小技巧

很多人都不愛豆製品的豆腥味，冷水可適當沖淡此味。