米粉: 適量， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 一個， 洋白菜: 1/4個， 火腿: 適量， 小蔥: 三根
1蔬菜切碎，火腿切丁，姜切成絲，加小米椒依個人喜好
2熱鍋入少量油，依次加入豆瓣，薑絲，肉丁，米粉翻炒，加入生抽和少量醋，因為豆瓣和醬油都很咸所以可以不再放鹽了。
3最後加入小蔥末後起鍋裝盤。完成
加鹽必須要適量，火腿丁可以換成肉沫或者火腿腸或者其他任何愛的食材。任性發揮吧