銀耳: 適量， 皂角米: 適量， 果乾: 些許， 冰糖: 適量
1銀耳清水浸泡3小時，皂角米清水浸泡6小時；
2銀耳撕碎，加水用高壓鍋煮30分鐘，再把皂角米倒入煮20分鐘左右；
3加入適量冰糖，裝碗，再撒上些許花樣果乾即可。