原料

泰國亞答只: 1袋， 椰漿: 400g（1聽）， 糯米小丸子: 適量， 水: 200g， 冰糖: 適量

步驟

1材料

2亞答只

3將椰漿和水倒入煮鍋中，將整包亞答子倒入煮鍋。

4 放入小丸子和適量的冰糖，蓋鍋蓋，大火煮滾，轉文火煮10分鐘， 即可關火。

5晶瑩剔透

小技巧

亞答子的果肉半透明，帶點甜，口感柔韌，不僅可以直接食用，也可以加糖漿及水，製成亞答子飲料，深得人們的喜愛。也可以作為輔料放在任何一種飲料，甜品中，吃起來有嚼勁蠻Q的。