粉絲: ， 黃瓜: ， 胡蘿蔔: ， 剁椒: ， 蒜蓉: ， 雞精: ， 涼拌醋:
1將黃瓜、胡蘿蔔切絲，粉絲泡軟
2將粉絲入開水過煮熟；然後將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、粉絲放在一個大碗里
3熱油，油熱放蒜蓉爆香後加入剁椒一起大火炒出香味加雞精後出鍋
4爆香的剁椒加涼拌醋一起到大碗里攪拌均勻，裝盤即可