草魚片: ， 百合: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 油: ， 薑末: ， 蔥末: ， 辣椒: ， 水: ， 蔥花:
1魚片買回來洗一下，加鹽，胡椒粉，料酒，少許澱粉腌制15分鐘
2百合不知道你們認識不？據說很養顏的，百合用手掰成片，外面一層老的片就不要了
3鍋中水開，倒入魚片。在水裡汆一下水，2分鐘這樣撈起待用
4鍋有底油，放薑末，蔥末，爆香一下，倒入紅辣椒，百合翻炒1分鐘。倒入待用的魚片，魚片不要翻炒，加小半碗水，加鹽，蓋鍋蓋燒3分鐘
5撒點蔥花就可以撈起來了。也很簡單的一道菜，不過百合，魚片吃起來都不錯的