雞蛋: 2個, 牛奶: 250克, 白糖: 25克
1把白糖和牛奶倒入鍋中,開小火至白糖融化,關火晾涼。(記得要晾涼再加雞蛋!!上次我就做成雞蛋牛奶湯了。。。)
2打進雞蛋,一個一個加,攪拌勻一個再加另一個。
3把雞蛋牛奶液過濾一下,使蛋液口感細膩。
4把雞蛋牛奶液倒入布丁杯中,然後將布丁杯放入烤盤,烤盤中盛2/3熱水。
5放進預熱好的烤箱中層,因為我是小烤箱,所以研究了很久找到了一種超級完美的方法呢: 170度,下火,烤30-35分鐘。
6成品圖~噹噹噹噹!!滿屋飄香啦!
這些量剛好2杯布丁杯哦!!