毛豆: ， 蝦仁: ， 豆腐: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 雞粉:
1毛豆剝好洗凈備用
2蝦仁切小塊
3鍋內加水加鹽燒開放入毛豆.蝦仁再放豆腐煮滾開幾分鐘後輕輕撈出備用
4撈出備用
5蔥姜蒜煸香.加水.鹽.雞精.胡椒粉
6放入豆腐.蝦仁.毛豆煮滾後改小火勾芡出鍋
7裝盤開吃
鍋內加水加鹽燒開放入毛豆.蝦仁再放豆腐.按順序放