原料

豬肝: 1斤左右， 姜: 10片左右片， 蔥: 半根

步驟

1圖片編輯在了一起。第一步豬肝洗凈，泡血水，裡面放入蔥姜去腥，20分鐘左右撈出，切小塊，沖洗，在加入蔥姜，去腥。在浸泡20分鐘。撈出，放在水裡煮熟，放入蔥姜，之後撇沫（一定要撇乾淨，我是拿筷子一塊一塊夾出來的）然後在起鍋，在煮。撈出，反覆沖洗。接下來就可以放入烤箱啦，上下火90度，20分鐘，翻翻豬肝，再接著烤，上下火80度，20分鐘。在接著烤20分鐘。接下來可以放入料理機或磨粉機，磨完之後再放入烤箱，上下火60度，15分鐘左右，盛出。

2打完是這樣。

3反覆過篩，我比較懶，篩兩遍。完成了，0⃣️失敗的豬肝粉。可以密封保存啦。