土豆西紅柿燉牛腩

原料

牛腩: 300克, 西紅柿: 1個, 土豆: 2個, 姜: 3片, 蒜: 2瓣, 八角: 2個, 料酒: 2勺, 鹽: 適量, 醬油: 1勺

步驟

1土豆、西紅柿切塊,姜、蒜切片

2準備兩個八角

3牛腩切丁,切丁之前先將牛腩泡進清水20分鐘左右。

4溫水過一下

5少許油,爆炒姜、蒜、八角

6加入土豆、西紅柿、牛腩翻炒變色,然後加入適量白糖、鹽,再加入適量醬油繼續翻炒,翻炒後加入適量料酒!

7加適量清水燉15~20分鐘左右!

8收汁出鍋!


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