茨菇250克，凍豆腐250克，粉絲50克，鹽5克，胡椒粉5克
1，茨菇洗凈後，去外皮，切小片 2，凍豆腐切小塊(凍豆腐就是豆腐放冰箱一夜，冷凍而成) 3，鍋中放油，燒熱，放入準備好的茨菇片 4，小炒片刻後，倒入適量的水 5，用小火煮成奶白色的湯後，下入豆腐塊 6，最後放入一把粉絲，粉絲熟後，放入即可出鍋.