蠶豆: 500G， 臘腸: 2根， 鹽: 1小勺， 食用油: 20ML
1蠶豆去殼後再把外面的那層皮剝去，只留豆肉。臘腸切薄片
2把豆肉放在盤中，撒上1小勺鹽，澆上油。再把臘腸均勻的鋪在豆子上
3電飯煲做飯時，放上蒸架把豆子放在蒸架上，同飯一起燒。飯好了，豆也好了。
蒸菜是杭州一帶常有的一種烹飪方法，做蒸菜時我喜歡用菜油。總感覺在菜油滋潤下的菜更具香味。