原料

新鮮豆腐2塊，新鮮香菇3朵，天麻5錢，茯苓1/2大匙，九層塔適量

步驟

(1)將豆腐切塊，香菇切十字紋，九層塔洗凈備用。 (2)將500cc水注入鍋中煮滾，放入天麻、茯苓、枸杞，用小火煮1小時。 (3)加入香菇、豆腐同煮5分鐘，再放入九層塔即可食用。