銀芽拌菠菜

原料

菠菜: 300克, 綠豆芽: 150克, 香油: , 鹽: , 味精: , 醋:

步驟

1將綠豆芽去根洗凈;菠菜去老葉及根洗凈

2將鍋置火上,放水燒開,下入綠豆芽焯熟,撈出過涼水,瀝干水分

3菠菜放入沸水中焯燙30秒,撈出,瀝干水分,切段

4將綠豆芽、菠菜放入盤內,加入鹽、香油、味精和醋,拌勻即可


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