豬肉300: 克， 雞蛋: 1個， 鹽: 1克， 麵粉: 5克， 姜: 3片， 蔥: 1根， 澱粉: 3勺， 雞精: 1勺
1攪拌好肉餡放入裱花袋
2入油鍋炸至金黃色
3裝盤可以直接吃
4另起鍋放入蔥姜蒜炒蘑菇，放入空心菜翻炒，最後放丸子