香菇: 5隻， 燒麥皮: 30張， 胡蘿蔔: 半斤， 羊肉餡: 7兩， 老抽: 1勺， 白鬍椒: 一點點， 蔥: 一點碎， 姜: 切碎， 香油: 少許
1將羊肉里放入姜碎，蔥碎，白鬍椒，醬油進行攪拌，胡蘿蔔絞碎
2用燒麥皮包好，上面散開的地方放些胡蘿蔔碎
3放在燒開水的鍋里蒸8分鐘即可
白鬍椒和姜碎去腥，一定要加，羊肉餡要用水打開，之後加入香油再攪拌，最後放入攪碎的胡蘿蔔，為了好看，最後在燒麥上面放些胡蘿蔔