原料

雞腳: 10隻， 香糟鹵: 1包

步驟

1鳳爪沖洗乾淨，剪指甲，可以剁小點，看自己喜歡。

2加蔥姜入鍋大火約20分鐘煮熟（根據鳳爪量的多少），煮熟後再用涼水沖乾淨表面油脂。

3把香糟鹵倒入鳳爪，密封進冰箱一整夜左右即可開吃。

小技巧

煮的時候不要加鹽了，因為糟鹵很咸，蔥姜去腥即可，喜歡辣椒的可以放些泡椒，但那樣可能會有點串味。夏天非常簡單方便的一道菜。