原料

肥牛: 500克， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 半根， 西蘭花: 半朵， 生抽: 2勺， 料酒: 半勺， 蜂蜜: 1勺， 海天蚝油: 1勺， 水: 5勺

步驟

11.西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡十五分鐘左右。胡蘿蔔切片。燒一鍋開水，將西蘭花和胡蘿蔔焯熟，放在盤子中備用。

22.燒一鍋開水將肥牛片焯到八分熟，撈出備用。

3另起一鍋加入少許油，將洋蔥加入翻炒出香味，然後倒入牛肉和料汁，繼續翻炒至牛肉全熟。倒入焯好的西蘭花和胡蘿蔔，在點上少許黑芝麻，加入幾滴香油。關火出鍋。

小技巧

此菜譜為兩人飯量。