玉米油: 50克， 牛奶: 50克， 雞蛋: 5個， 白砂糖: 50克， 低粉: 60克， 玉米油: 50克， 檸檬汁: 幾滴
1蛋黃蛋清分離，蛋黃加入牛奶玉米油乳化
2打蛋白，魚眼泡加第一次糖，出紋路加第二次，最後加第三次，換抵擋勻速攪拌，蛋白細膩。凱伍德廚師機654檔
3蛋白蛋黃混合均勻，用刮板把表面刮均勻，烤箱預熱，放入28✖️28的烤盤，震氣泡後，放入烤箱150度30~40分鐘。