原料

紅豆: 200g， 紅棗: 10顆， 枸杞: 15粒， 小圓子: 按個人喜好放， 黃冰糖: 按個人口味放

步驟

1前一天晚上將紅豆放純凈水浸泡過夜。連同泡紅豆的水一起放鍋里。大火先燒開，再小火燉煮一小時。

2將紅豆撩出，帶些許湯水，用料理機打成沙狀。重新倒回鍋內。加入紅棗和枸杞，燉20-30分鐘。

3加入黃冰糖攪拌均勻。再放入若干糯米小圓子，燒3分鐘左右。小圓子從冰箱冷凍室拿出下鍋，很快就會軟糯。一定要在快好的時候放，不易久煮。美味又補血的紅豆沙甜品就完成啦。