大白菜: 三片， 豆腐: 適量， 蔥: 適量， 鹽: 適量
1鍋熱了 放油 油熱了 放切好的豆腐塊 這個豆腐塊大小，自己看著切 豆腐煎至焦黃色定皮了，然後放入白菜幫 這個圖錯了 我不該放蔥綠 然後等把白菜幫炒蔫了 放白菜葉子
2等白菜葉也蔫了放鹽
3最後放蔥綠 翻炒幾下 出鍋
出鍋時可以放些雞精 提鮮 放鹽切記不可放多 因為白菜一見鹽 就脫水了