羊排: 一斤， 馬鈴薯: 3個， 黑胡椒碎: 隨意， 蒜末: 隨意， 洋蔥: 隨意， 橄欖油: 隨意， 鹽: 一點點， 義大利混合香料: 覆蓋羊排
1把羊排切好，用黑胡椒碎，迷迭香，羅勒等香料加一點鹽腌制一晚。第二天用蒜末，洋蔥覆蓋，土豆片過水去澱粉，鋪底，刷上適量的橄欖油。
2烤箱用230°預熱10分鐘，然後把整盤放進去繼續230°烤40分鐘，之後把羊排翻面，繼續烤40分鐘。
3tada~