梅肉: 250g， 紅蔥頭: 50g， 黃豆醬: 適量， 冰糖: 適量
1食材集體照！其實應該買夾著肥肉的部位，味道會更好，不柴！
2應該在切碎一些的，第一次做，沒耐心啊沒耐心
3紅蔥頭下鍋，炒酥；炒肉；放冰糖炒糖色；加黃豆醬適量，炒香；加水開始咕嚕，味道看個人
4等湯汁濃稠，收汁出鍋！中途接了電話，關了火，所以沒有達到理想的狀態，有待改進！下次再更！可拌飯，拌面，蘸饅頭……很下飯啦~